โกดังข้าวสารอุดมพืชผล ร้านขายข้าวสารราคาส่ง คุณภาพดี ส่งตรงจากโรงสี

เมนูยอดฮิตขวัญใจใครหลาย ๆ คน คงจะหนีไม่พ้น ข้าวเหนียวไก่ทอด แสนอร่อย ที่จะกินเป็นมื้ออาหารหลักก็อิ่มนานหรือจะกินเล่นเป็นอาหารว่างก็เข้าที สูตรทำไก่ทอดนั้นมีมากมายหลายสูตรโดยจะมีเคล็ดลับแตกต่างกันไป เทคนิคสำคัญคือการหมักไก่ให้รสชาติซึมซาบเข้าเนื้อและทอดไก่ให้กรอบนอกนุ่มใน ถ้าร้านไหนทำได้รับประกันว่าลูกค้าออเดอร์เข้ามารัว ๆ วันนี้เราได้รวบรวมไก่ทอดสูตรเด็ดมาจากทั่วประเทศไทย จะทำกินเองก็จะได้ทำขายก็ได้กำไรเป็นกอบเป็นกำ รวมสูตรการทำ ข้าวเหนียวไก่ทอด ที่รสชาติติดปากคนไทยและติดใจต่างชาติ สูตรที่ 1 ไก่ทอดตลาดนัด https://www.youtube.com/watch?v=c4BS_cQ05wI วัตถุดิบ ปีกไก่กระเทียม พริกไทยเม็ด รากผักชีน้ำปลา น้ำตาล พริกไทยป่นแป้งทอดกรอบ แป้งข้าวจ้าวน้ำมันปาล์ม วิธีทำ นำส้อมมาจิ้มไก่ให้ทั่วเพื่อให้น้ำหมักซึมเข้าเนื้อโขลกกระเทียมพริกไทยรากผักชีให้ละเอียดแล้วเทใส่ไก่ ใส่น้ำปลา คลุกให้เข้ากัน...

ข้าวเหนียวหมูปิ้ง เป็นอาหารเช้ายอดฮิตของบ้านเรา หาซื้อได้ง่ายตามแหล่งชุมชน การทำหมูปิ้งให้อร่อยนั้นสิ่งสำคัญคือการหมักหมู วันนี้เราจะมาแนะนำสูตรเด็ดเคล็ดลับในการทำข้าวเหนียวหมูปิ้งขายซึ่งใช้วัตถุดิบไม่มากไม่มายหาซื้อได้ง่ายตามตลาดแถวบ้าน ทุกสูตรที่แนะนำสามารถปรับระดับรสชาติให้เข้มข้นขึ้นได้ตามความต้องการ รวมสูตรการทำ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง รสเด็ดรสชาติต่าง ๆ สูตรที่ 1 หมูปิ้งนมสดสูตรพร้อมขาย https://www.youtube.com/watch?v=BqXrENtgzJk วัตถุดิบ เนื้อหมูสันนอกและมันหมูแข็งกระเทียมจีน รากผักชี ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำหวาน เบกกิ้งโซดา น้ำมันหอย น้ำตาลมะพร้าว น้ำมันพืช แป้งข้าวโพด น้ำเปล่า นมสดรสจืด ผงปรุงรสหมู วิธีทำ หั่นเนื้อหมูให้กว้างประมาณ 1 นิ้ว...

ข้าวเหนียว จัดเป็นข้าวที่คนไทยนิยมบริโภครองลงมาจากข้าวจ้าว นิยมปลูกทางภาคเหนือและภาคอีสาน ด้วยลักษณะพิเศษของเมล็ดข้าวเมื่อหุงสุกแล้วจะมีความเหนียวติดกันเหมือนกาว มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ มีความนุ่ม เคี้ยวหนึบ นิยมนำมารับประทานคู่กับอาหารคาวหรือนำมาทำขนมไทยได้หลายชนิด ข้าวเหนียวมีหลายสายพันธุ์ทั้งข้าวขาวและข้าวสีซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ข้าวพันธุ์พื้นเมืองในบ้านเรามีมากมายหลายร้อยชนิด บางสายพันธุ์ยังมีปลูกกันอยู่แต่บางสายพันธุ์แทบจะหาไม่ได้แล้ว ซึ่งปัจจุบันมีการส่งเสริมให้อนุรักษ์พันธุ์ข้าวพื้นเมืองกันมากขึ้น 10 สายพันธุ์ ข้าวเหนียว ที่ปลูกในทุกภูมิภาคของประเทศไทย 1. ข้าวก่ำลืมผัว พันธุ์ข้าวเหนียวนาปีของกลุ่มชาติพันธุ์ชาวม้ง จังหวัดตาก รวงมีสีดำ เมล็ดข้าวเปลือกสีฟางแถบดำ คุณภาพการสีดีได้ข้าวเต็มเมล็ด มีสีม่วงดำทั้งเยื่อหุ้มเมล็ดและเนื้อเมล็ด ผิวมัน...

ข้าวพื้นเมือง คือต้นกำหนดของ ข้าวหอมมะลิ เป็นข้าวสายพันธุ์บริสุทธิ์ที่เหมาะสมกับการปลูกในแต่ละพื้นที่ มีความทนทานต่อสภาพแห้งแล้ง ทนต่อโรคและแมลงตามธรรมชาติ โดยแต่ละพันธุ์สามารถปลูกได้ดีในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันเช่น ข้าวไร่ ข้าวนาน้ำฝน ข้าวนาชลประทาน เป็นต้น การปลูกข้าวพื้นเมืองสามารถปลูกได้ด้วยวิธีเกษตรอินทรีย์ ทำให้ผลผลิตที่ได้มีความปลอดภัยสูง ในขณะที่ยังให้ผลผลิตในปริมาณมาก นอกจากนี้ยังมีการศึกษาวิจัยพบว่าพันธุ์ข้าวพื้นเมืองนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าพันธุ์ข้าวทั่วไปหลายเท่า รู้หรือไม่ ข้าวหอมมะลิ คือสายพันธุ์ที่ถูกนำมาดัดแปลง พัฒนามากที่สุด ในปัจจุบันข้าวหอมมะลิที่วางขายอยู่ในตลาดนั้นส่วนใหญ่จะเป็นข้าวที่ได้รับการพัฒนาสายพันธุ์มาแล้วทั้งสิ้น ซึ่งการพัฒนาสายพันธุ์มีจุดประสงค์เพื่อปรับปรุงคุณภาพข้าวให้ดีขึ้น มีผลผลิตมากขึ้น โดยต้นกำเนิดของข้าวเหล่านั้นล้วนได้มาจากการนำข้าวพันธุ์พื้นเมืองมาผสมระหว่างกันหรือนำข้าวนั้นไปผ่านกระบวนการบางอย่างเพื่อให้เกิดการกลายพันธุ์จนเป็นข้าวพันธุ์ใหม่ขึ้นมา ทุกวันนี้มีหน่วยงานรับผิดชอบได้ทำการเก็บรวบรวมข้าวพันธุ์พื้นเมืองเอาไว้และส่งเสริมให้เกษตรกรในพื้นที่หันมาปลูกข้าวพันธุ์พื้นเมืองมากขึ้นเพื่อไม่ให้สูญหายไป LINE : @U-RICEสอบถาม...

ข้าวสาร 1 กระสอบมีกี่กิโล กันนะ ข้าวสารที่วางจำหน่ายกันอยู่ทั่วไปจะมีทั้งบรรจุไว้ในกระสอบ บรรจุถุงปิดผนึก หรือตักแบ่งขาย โดยหน่วยวัดที่ผู้ซื้อรายย่อยรู้จักกันก็คือกิโลกรัม แต่รู้หรือไม่ว่าข้าวสารนั้นยังมีหน่วยวัดแบบอื่นอีกหลายอย่าง ซึ่งอาจจะพบเห็นผ่านตากันบ้างเช่น เกวียน กระสอบ ถัง ซึ่งสามารถแปลงออกมาเป็นหน่วยกลางที่เข้าใจกันได้ทั่วไป เราลองมาดูกันว่าหน่วยวัดข้าวแต่ละแบบนั้นมีกี่กิโลกรัม ข้าวสาร 1 กระสอบมีกี่กิโล ตามการชั่งตวงในการขายในบ้านเรา ข้าวเปลือก 1 เกวียนมีกี่กิโลกรัม เริ่มต้นกันที่ข้าวเปลือก 1 เกวียน คำว่าเกวียนนี้ฟังดูเหมือนเป็นคำโบราณ...

ข้าวกล้อง จัดเป็นข้าวทางเลือกสำหรับคนรักสุขภาพ เป็นข้าวที่ผ่านการขัดสีเอาเปลือกออก โดยยังมีเยื่อหุ้มเมล็ดและจมูกข้าวติดอยู่ ซึ่งเป็นแหล่งรวมของสารอาหารและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก ทุกวันนี้ข้าวกล้องมีจำหน่ายอยู่มากมายหลายยี่ห้อ แต่จะมีวิธีเลือกซื้อข้าวอย่างไรให้ได้ข้าวกล้องที่มีคุณภาพและอร่อยถูกใจคนกินนั้น ควรสังเกตจาก 10 สิ่งต่อไปนี้ วิธีสังเกตในการเลือก ข้าวกล้อง เพื่อให้ได้ทั้งคุณภาพและสารอาหาร 1.เมล็ดข้าวสมบูรณ์ เพราะสารอาหารสำคัญของข้าวกล้องรวมตัวกันอยู่ที่ปลายข้าว ฉะนั้นข้าวกล้องที่ดีเมล็ดข้าวจะมีสภาพสมบูรณ์เต็มเมล็ด ไม่มีรอยแตก ไม่มีรอยเว้าแหว่ง 2.สังเกตสีของเมล็ดข้าว โดยปกติข้าวกล้องจะมีการขัดสีน้อยจึงทำให้เมล็ดข้าวมีสีน้ำตาลอ่อนติดอยู่หรือมีสีน้ำตาลอมเขียวปนถ้าหากเป็นข้าวใหม่ที่เพิ่งเก็บเกี่ยวไม่นาน เมล็ดข้าวควรจะมีสีเดียวกันสม่ำเสมอเหมือนกันทั้งถุง 3.วิธีสังเกตอายุของข้าว ข้าวแต่ละแบรนด์จะระบุอายุของข้าวเอาไว้ชัดเจน โดยแบ่งเป็นข้าวใหม่ ข้าวกลางปี หรือข้าวเก่า โดยข้าวแต่ละแบบจะมีคุณลักษณะที่แตกต่างกันไป สำหรับคนที่ชอบข้าวหอมนุ่มควรเลือกข้าวสารใหม่...

“ข้าว” จัดเป็นอาหารหลักของคนไทยมาตั้งแต่สมัยโบราณ คนไทยเราจะนิยมทาน ข้าวขาว หรือข้าวที่ขัดสีจนขาวสะอาดเงางามน่าทาน แต่รู้หรือไม่ว่านอกจากข้าวขาวแล้วยังมีข้าวอีกหลายประเภทที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า เป็นข้าวเพื่อสุขภาพที่มีวิตามินเกลือแร่และสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย จัดเป็นข้าวทางเลือกสำหรับผู้ที่ใส่ใจดูแลร่างกายอย่างแท้จริง เราลองมาดูกันว่า ข้าวเพื่อสุขภาพ ที่ว่านี้มีข้าวชนิดใดบ้าง สายพันธุ์ข้าวเจ้าที่มีสารอาหารสูงระดับที่เรียกได้ว่า ข้าวเพื่อสุขภาพ 1.ข้าวกล้อง เป็นเมล็ดข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสี มีสีน้ำตาลอ่อน ยังคงมีจมูกข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดติดอยู่ที่เมล็ดข้าว ซึ่งอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย มีฟีนอลิกที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ มีวิตามินบี 1 มากกว่าข้าวขาว ช่วยป้องกันโรคเหน็บชา มีกากใยสูง จึงช่วยกระตุ้นระบบขับถ่ายได้เป็นอย่างดี...

ข้าวเหนียว จัดเป็นหนึ่งในอาหารหลักของบ้านเรา นิยมรับประทานกันทั่วทุกภูมิภาคโดยเฉพาะภาคเหนือและภาคอีสาน ข้าวเหนียวมีลักษณะเฉพาะที่โดดเด่น มีความเหนียวนุ่มเคี้ยวหนึบ มีกลิ่นหอม ให้พลังงานสูง นิยมรับประทานคู่กับอาหารทอด ปิ้งย่าง น้ำตกส้มตำ และสามารถนำไปทำอาหารหวานได้ด้วย การเลือกข้าวเหนียวที่มีคุณภาพดีนั้นจะมีเทคนิควิธีง่าย ๆ ดังต่อไปนี้ วิธีเลือก ข้าวเหนียว คุณภาพเมื่อคุณต้องเลือกด้วยตัวเอง 1.การเลือกพันธุ์ข้าว ข้าวเหนียวแต่ละพันธุ์จะมีลักษณะเฉพาะแตกต่างกัน เช่นพันธุ์เขี้ยวงู เมื่อนึ่งแล้วจะมีกลิ่นหอมชัดเจน มีความเหนียวเกาะตัวกัน เนื้อสัมผัสนุ่ม ร้านค้านิยมนำไปนึ่งขายเพราะแม้จะเย็นตัวลงก็ยังนุ่มอยู่ หรือพันธุ์สันป่าตองเมื่อนึ่งแล้วจะมีความนุ่มเหนียว มีกลิ่นหอมอ่อน...

ข้าวเสาไห้ เป็นข้าวที่หลายคนรู้จักและนิยมบริโภคกันทั่วไป เพราะข้าวเสาไห้เมื่อหุงสุกแล้วจะมีความคงตัว เมล็ดเรียงตัวสวย มีความร่วนแห้ง ไม่แฉะ ไม่ยุบง่าย เหมาะสำหรับนำไปปรุงอาหารหรือรับประทานกับแกง ข้าวชนิดนี้สามารถหาซื้อได้ง่าย มีวางจำหน่ายอยู่มากมายหลายแบรนด์ ถ้าอยากได้ข้าวเสาไห้ที่อร่อยมีวธีการเลือกดังต่อไปนี้ วิธีการเลือก ข้าวเสาไห้ คุณภาพจากการดูที่ตัวข้าว 1.ดูเปอร์เซ็นต์ของข้าว เป็นตัวบ่งชี้ความสมบูรณ์ของเมล็ดข้าว เช่น ข้าว 100% หมายถึงเมล็ดข้าวเต็มเมล็ด มีปริมาณข้าวหักน้อยมาก ข้าว 5% หมายถึงมีข้าวหักปนอยู่ 5% เป็นต้น...

พันธุ์ข้าว พื้นเมืองของบ้านเรามีกระจายอยู่ทั่วทุกภูมิภาคของประเทศไทย ในแต่ละพื้นที่สามารถปลูกข้าวที่มีคุณลักษณะเฉพาะที่หาไม่ได้จากพื้นที่อื่น และถ้าหากนำไปปลูกในต่างพื้นที่ก็จะไม่ได้ผลผลิตที่ดีเหมือนกับปลูกในแหล่งกำเนิด จะเรียกได้ว่าเป็นเสน่ห์พันธุ์ข้าวของไทยก็ว่าได้ เมื่อปลูกข้าวตรงตามฤดูกาลข้าวเหล่านี้จะมีกลิ่น รส และเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว อีกทั้งยังมีคุณค่าทางโภชนาการที่เหนือกว่าข้าวที่ขายในตลาดทั่วไป พันธุ์ข้าว ที่ปลูกในพื้นที่เพาะปลูกส่วนใหญ่ของประเทศไทย 1.ข้าวขาวตาแห้ง พันธุ์ข้าวพื้นเมืองของภาคกลางและภาคเหนือตอนล่าง ปลูกในฤดูนาปี เปลือกมีสีเหลืองอ่อน เมล็ดข้าวสีขาวมีลักษณะเรียวยาว เมื่อขัดสีแล้วเมล็ดจะใส มีความคงตัว หุงได้ขึ้นหม้อ เมล็ดร่วนแห้งเรียงตัวสวย ไม่เหนียวเกาะติดกัน มีรสชาติดี ให้พลังงานต่อร่างกาย หารับประทานได้ง่ายตามร้านอาหารทั่วไป 2.ข้าวหอมดง ข้าวพันธุ์พื้นเมืองในแถบภาคอีสาน เป็นพันธุ์ข้าวจ้าวหอมพื้นเมืองของชาวญัฮกุร...

หลายคนสงสัยว่าร้านขายข้าวแกงมีวิธีหุงข้าวอย่างไรจึงหุงข้าวได้ขึ้นหม้อ เมล็ดข้าวร่วนซุย เรียงตัวสวย ไม่แข็งหรือไม่นิ่มแฉะจนเกินไป รู้หรือไม่ว่าแต่ละร้านมีสูตรเด็ดเคล็ดลับในการหุงข้าวแตกต่างกันไป ปัจจัยสำคัญอยู่ที่การเลือกพันธุ์ข้าว ความเก่า-ใหม่ของข้าว รวมถึงการกะปริมาณน้ำอย่างเหมาะสม เราลองไปดูกันว่า วิธีหุงข้าวหม้อใหญ่ ให้หอม อร่อย ถูกใจคนทาน จะมีวิธีการอย่างไรบ้าง วิธีหุงข้าวหม้อใหญ่ ให้ได้สวยน่ากินด้วยหม้อขนาดต่าง ๆ 1.วิธีหุงข้าวแบบผสม สำหรับหม้อหุงข้าวไฟฟ้าขนาด 7 ลิตร ปัญหาของการหุงข้าวในปริมาณมาก มักพบว่าข้าวสุกไม่ทั่วหม้อบ้าง ข้าวแข็ง หรือบางทีก็นิ่มจนเละ สูตรวิธีหุงข้าวหม้อใหญ่สูตรนี้ ข้าวที่หุงออกมาจะมีความนิ่มพอดี...

ข้าวเหนียวดำ หรือข้าวก่ำเป็นที่นิยมบริโภคกันมากในแถบภาคเหนือและภาคอีสาน มีลักษณะสำคัญคือมีสีม่วงจนเกือบดำ โดยมีการวิจัยออกมาว่าข้าวชนิดนี้มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายสูงมากจากสารสีม่วงเข้มในเมล็ดของมัน ข้าวเหนียวดำมีรสชาติและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว มีเนื้อสัมผัสที่เหนียวหนึบและกรุบ สามารถรับประทานคู่กับอาหารคาวหรือนำมาทำเมนูของหวานก็อร่อยเช่นกัน ในสมัยโบราณมีการนำข้าวเหนียวดำมาใช้เป็นส่วนผสมในตำรับยารักษาโรคซึ่งเป็นภูมิปัญญาชาวบ้านที่สืบทอดสืบต่อกันมา ทำความรู้จักกับ ข้าวเหนียวดำ ที่สุดของความอร่อยข้าวเหนียวไทย พันธุ์ข้าวเหนียวดำที่ได้รับความนิยม ข้าวเหนียวดำ จัดได้ว่าเป็นพญาข้าวเพราะมีสารอาหารมากกว่าข้าวชนิดอื่นหลายเท่า เป็นสายพันธุ์ที่ทนแล้ง ไม่ต้องการน้ำมาก จึงสามารถไปปลูกในนาดอนได้เป็นอย่างดี มีการปลูกกันมากในพื้นที่ภาคเหนือและภาคอีสาน มีหลายสายพันธุ์ปลูกกระจายกันอยู่ตามพื้นที่ต่าง ๆ แต่สายพันธุ์ที่นิยมรับประทานและรู้จักกันดีก็คือ ข้าวเหนียวดำลืมผัว มีงานวิจัยพบว่าข้าวเหนียวพันธุ์นี้มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าข้าวเหนียวทั่วไปและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เมื่อนึ่งสุกแล้วมีกลิ่นหอม มีความเหนียวนุ่ม เคี้ยวอร่อย จนมีเรื่องเล่าว่าภรรยาเผลอกินข้าวเหนียวคนเดียวจนหมด ไม่เหลือไว้ให้สามี...

ข้าวเหนียว เป็นอาหารที่อยู่คู่คนไทยมานานแสนนาน เป็นเสบียงที่เหมาะสำหรับกินระหว่างเดินทางเพราะพกพาสะดวก เก็บรักษาง่าย กินอิ่มท้องนาน กินคู่กับอาหารคาวหวานได้หลากหลายเมนู โดยข้าวเหนียวที่อร่อยนั้นจะต้องมีความนิ่มเคี้ยวหนึบไม่แข็งแม้ว่าจะเย็นแล้วก็ตาม การจะหุงข้าวเหนียวให้นุ่มนิ่มหอมกรุ่นได้ทั้งวันนั้นสิ่งสำคัญคือต้องรู้จักธรรมชาติของข้าวและรู้เทคนิควิธีในการนึ่งข้าวประกอบกันไป ก่อนอื่นมาทำความรู้จักกันก่อนว่าข้าวเหนียวที่นิยมรับประทานกันนั้นมีกี่แบบและมีจุดเด่นอะไรที่น่าสนใจบ้าง สายพันธุ์ของ ข้าวเหนียว ที่ได้รับความนิยมในประเทศไทย ข้าวเหนียวเขี้ยวงู จัดว่าเป็นพันธุ์ข้าวที่ผู้คนนิยมรับประทานกันมาก เมล็ดข้าวเรียวยาว เมื่อนึ่งสุกจะเกาะตัวกันดี ผิวมีความมันเลื่อม ไม่หักง่าย มีความนิ่มมาก มีกลิ่นหอมชวนรับประทาน ข้าวเหนียวสันป่าตอง เป็นสายพันธุ์ที่กลายพันธุ์มาจากข้าวเจ้า เมล็ดเรียงตัวสวย เมื่อนึ่งสุกแล้วจะมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ มีความเหนียวนุ่มหนึบหนับ รสชาติดี ข้าวเหนียวดำ...

อย่างที่เรารู้กันดีว่า “ข้าว” เป็นอาหารหลักของคนไทย ส่วนใหญ่เรานิยมกินข้าวขาว ขาวหอมมะลิ ข้าวเหนียว หรือข้าวชนิดต่าง ๆ ซึ่งมีทั้งการนำมาหุงให้สุก การผัด การนึ่ง และการต้ม แต่ยังมีอีกหนึ่งวัตถุดิบที่ได้จากข้าวซึ่งหลายคนอาจมองข้าม นั่นก็คือ ปลายข้าวหอมมะลิ นั่นเองค่ะ ปลายข้าวหอมมะลิ คืออะไร? ก่อนอื่นเราลองมาสำรวจกันก่อนว่าเมล็ดข้าวมีส่วนประกอบอะไรบ้าง ในเมล็ดข้าวมีส่วนประกอบหลัก คือ เปลือกหรือแกลบ รำ จมูกข้าว แป้งที่เป็นเมล็ดข้าว และปลายข้าว จมูกข้าว (germ) เป็นส่วนที่หลายคนคุ้นเคยกันดีเนื่องจากมีคุณค่ามาก ประกอบด้วยวิตามินอีและวิตามินบี...

ต้องยอมรับว่าช่วงหลายปีหลังมานี้หลายคนหันมาให้ความสำคัญกับการทำธุรกิจส่วนตัวมากขึ้น และหนึ่งในธุรกิจที่ได้รับความสนใจและเป็นความฝันของใครหลายคนมากที่สุดก็คือ เปิดร้านอาหาร เป็นของตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารแบบฮิป ๆ ทันสมัย ไปจนถึงการเปิดร้านอาหารตามสั่ง แถมมือใหม่อยากเปิดร้านอาหารก็เพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ วันนี้เราจึงได้รวบรวม 9 ขั้นตอนการเปิดร้านอาหารสำหรับเจ้าของร้านมือใหม่ เพื่อเป็นคู่มือและแนวทางเปิดร้านอาหารสำหรับคนมีความฝันทุกคนค่ะ เปิดร้านอาหาร สำหรับมือใหม่ ต้องรู้อะไรบ้าง 1. คู่มือเปิดร้านอาหาร : กำหนดคอนเซ็ปต์ของร้าน คอนเซ็ปต์ของร้านคืออะไร? สิ่งนี้คือคำถามที่เราต้องตอบตัวเองให้ได้ก่อน เพราะหากร้านไม่มีแนวทางที่ชัดเจน การควบคุมคุณภาพ ปริมาณ วัตถุดิบ ไปจนถึงงบประมาณก็จะทำได้ยากขึ้นตามไปด้วย แถมยังทำให้ลูกค้าสับสนอีกต่างหากว่า “ร้านนี้ขายอะไรกันแน่?” เพราะฉะนั้นเลือกคอนเซ็ปต์ร้านให้ชัดก่อนเปิดร้านอาหาร อาจจะเลือกจากแนวทางที่เราถนัดที่สุด เช่น เปิดร้านอาหารตามสั่ง...

ข้าวคืออาหารหลักของคนไทย เรากินข้าวกันแทบทุกมื้อ แต่หากข้าวที่หุงออกมาแฉะ สุกบ้างไม่สุกบ้าง หรือหุงแล้วข้าวไหม้ติดก้นหม้อคงจะไม่ใช่เรื่องสนุกเลยใช่ไหมล่ะคะ เพราะฉะนั้นลองมาดูเคล็ดลับ วิธีหุงข้าวให้สวย กันดีกว่า ปัจจุบันเรามีตัวช่วยอำนวยความสะดวกอย่างหม้อหุงข้าวไฟฟ้าที่เข้ามาเป็นตัวช่วย แต่หลายคนก็ยังหุงข้าวไม่สุก หุงไม่อร่อย หรือเจอปัญหาข้าวแฉะอยู่เสมอ วันนี้เราเลยจะมาแนะนำเคล็ดลับการหุงข้าวให้สวยขึ้นหม้อ น่ารับประทาน รับรองว่าถูกใจทุกคนในบ้านแน่นอนค่ะ วิธีหุงข้าวให้สวย ขึ้นหม้อ ใน 5 ขั้นตอน การหุงข้าวให้สวยขึ้นหม้อไม่ใช่เรื่องยากค่ะ แค่เราเอาใจใส่ตั้งแต่การล้างและซาวข้าวไปจนถึงขั้นตอนการเติมน้ำ การวัดระดับน้ำ นอกจากนี้อย่าลืมทำตามขั้นตอนทั้ง 5 ขั้นที่เรานำมาฝาก รับรองว่าทั้งง่ายและช่วยเพิ่มความน่ารับประทานให้กับข้าวสวยของเราได้แน่นอน 1. ล้างข้าวสารให้สะอาด ซาวข้าวจนน้ำใสประมาณ 2-3 น้ำ ไม่ควรซาวข้าวมากกว่า 3 น้ำเพราะจะทำให้สูญเสียคุณค่าทางอาหารได้นะคะ 2. เมื่อซาวข้าวจนสะอาดแล้ว...

เมนูข้าวกล่อง เทรนด์กำลังมาแรง เพราะทั้งสะดวก พกพาไปกินได้ แถมยังทำได้เร็วเพราะเน้นเมนูข้าวกล่องง่าย ๆ จะทำกินเองที่บ้าน ให้คนในบ้านพกไปกินเป็นมื้อกลางวัน หรือจะต่อยอดไอเดียเมนูข้าวกล่องทำขายเพื่อสร้างรายได้ก็ยิ่งปัง! วันนี้เราจึงได้รวบรวมเมนูข้าวกล่องยอดฮิต ที่การันตีว่าคนสั่งเยอะ! สั่งบ่อย! ทำกินเองได้ง่าย ทำขายก็รวย ลองมาดูกันเลยค่ะว่าจะมีเมนูอะไรบ้าง เมนูข้าวกล่องอร่อยได้ด้วยเคล็ดลับ 1. เลือกเมนูแบบแห้งหรือน้ำขลุกขลิก : เพื่อป้องกันน้ำจากอาหารไหลซึมออกมาจากกล่อง 2. เลือกเมนูที่ทำง่ายและเร็วไว้ก่อน : เมนูง่าย ๆ แต่อร่อยมีให้เราเลือกเยอะมาก ลองหยิบเมนูที่ชอบมาไว้สัก 4-5 เมนู จากนั้นซื้อวัตถุดิบติดตู้เย็นเอาไว้ ถึงเวลาเมื่อไรก็หยิบมาปรุงได้ทันที 3. เติมไข่ดาว ไข่เจียว หรือผักแกล้มได้ตามใจชอบ :...

ข้าวไรซ์เบอร์รี่ คือ ข้าวสายพันธุ์ของคนไทย เป็นหนึ่งในพันธุ์ข้าวที่ได้รับความนิยมนำมารับประทานอย่างมาก โดยเฉพาะในหมู่คนรักสุขภาพ โดยเฉพาะปัจจุบันที่เทรนด์การดูแลตัวเองกำลังมาแรง คนรุ่นใหม่หลายคนจึงหันมาเลือกกิน เลือกใช้ชีวิตมากกว่าเดิม ซึ่งข้าวไรซ์เบอร์รี่ก็ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนกลุ่มนี้ได้เป็นอย่างดี เราอาจรู้จักข้าวไรซ์เบอร์รี่กันในเบื้องต้นแล้ว แต่วันนี้เราจะพาคุณไปทำความรู้จักกับข้าวไรซ์เบอร์รี่ ที่มีดีมากกว่าสีม่วง ว่ามีที่มาอย่างไรและมีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกายของเราบ้างค่ะ ข้าวไรซ์เบอร์รี่มาจากไหน เกิดขึ้นได้อย่างไร? ข้าวไรซ์เบอรี่ เป็นสายพันธุ์ข้าวไทยที่ได้มาจากการปรับปรุงสายพันธุ์ของ รศ.ดร.อภิชาติ และทีมนักวิจัยจาก ศูนย์วิจัยพันธุ์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และความร่วมมือจากคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ข้าวไรซ์เบอรี่ เป็นการผสมข้ามสายพันธุ์ ระหว่างข้าวเจ้าหอมนิลซึ่งถูกนำมาใช้เป็นสายพันธุ์พ่อ และ ข้าวขาวดอกมะลิ...

วิธีนึ่งข้าวเหนียวในหม้อหุงข้าว ซึ้ง เป็นอุปกรณ์นึ่งข้าวเหนียวที่หลายคนอาจเคยเห็นหรือเคยรู้จัก แต่สำหรับครัวเรือนยุคใหม่ การนึ่งข้าวเหนียวด้วยซึ้งหรือหวดอาจไม่ใช่วิธีการที่สะดวกสบายเท่าไรนัก การหันมานึ่งข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าว จึงเป็นทางออกสำหรับคนรุ่นใหม่ที่ต้องการรับประทานข้าวเหนียวในบ้านแบบไม่ต้องซื้อค่ะ แต่หม้อหุงข้าวไฟฟ้านึ่งข้าวเหนียวได้จริงหรือ? วิธีนึงข้าวเหนียวในหม้อหุงข้าวต้องทำอย่างไร? มีขั้นตอนเหมือนการหุงข้าวแบบปกติไหม? วันนี้เรามีเทคนิค วิธีนึ่งข้าวเหนียวในหม้อหุงข้าวพร้อมเคล็ดลับการนึ่งข้าวเหนียวในหม้อหุงข้าวไฟฟ้าให้อร่อยมาฝากแม่บ้านมือใหม่ทุกคนค่ะ หม้อหุงข้าวไฟฟ้ารุ่นใหม่ วิธีนึ่งข้าวเหนียวในหม้อหุงข้าว เทคนิค วิธีนึ่งข้าวเหนียวในหม้อหุงข้าว เริ่มจากการตวงข้าวให้ได้ปริมาณที่เราต้องการ จากนั้นล้างและซาวข้าวประมาณ 2-3 น้ำจนสะอาด น้ำที่ซาวข้าวใส ไม่มีฝุ่นผง เทน้ำทิ้งและเติมน้ำสะอาดลงไปให้ท่วมข้าว แช่ทิ้งไว้ 2-3...

https://youtu.be/wg6uu5D3IEU ขั้นตอนการนึ่งข้าวเหนียวดำขาย อุปกรณ์ทั้งหมดที่ใช้ในการนึ่ง ข้าวเหนียวขาวข้าวเหนียวดำผ้าขาวบาง กาละมังซาวข้าว หวดข้าวเหนียวหม้อนึ่ง ขั้นตอนการนึ่งข้าวเหนียวดำขาย ขั้นตอนที่1 นำข้าวเหนียวขาวผสมกับข้าวเหนียวดำ ขั้นตอนที่2 เทน้ำเพื่อซาวข้าว ขั้นตอนที่3 หลังจากซาวน้ำแรกเสร็จก็นำมาซาวครั้งที่สองขั้นตอนที่4 ทิ้งข้าวเหนียวไว้1คืน ขั้นตอนที่5 หลังจากทิ้งไว้1คืนก็นำข้าวเหนียวลงหวดขั้นตอนที่6 เติมน้ำลงบนหม้อนึ่งแล้ววางหวดข้าวลงบนหม้อขั้นตอนที่7 จุดเตาแล้วรอข้าวสุกประมาณ45นาทีขั้นตอนที่8 หลังจากนึ่งจนสุก ก็นำมาเทลงบบนผ้าขาวบาง ...